Fruit du Cormier © Vincent Kulesza - CEN PACA

Conférence « Plantes comestibles et plantes dangereuses (06) »

17 octobre 2014 - évènement

Vincent Kulesza, naturaliste et président du Conservatoire d'espaces naturels de Provence Alpes Cote d'Azur, vous propose un tour d'horizon de ce que la nature nous offre, à condition de bien les connaître, de végétaux comestibles. Cette conférence sera suivie de la réunion du Pôle Alpes-Maritimes du CEN PACA.

La richesse des habitats naturels confère au département des Alpes-Maritimes un fort potentiel de récolte de plantes comestibles, à différents stades végétatifs (racines ou rhizomes, feuilles, fleurs, fruits), périodes et altitudes.

Seront abordés tour à tour les aspects de reconnaissance des espèces, les parties consommables, les périodes de récolte en fonction de l'altitude, les précautions à prendre avant de les consommer, les manières de les accommoder et les risques que certaines plantes font courir à l'homme. Sans oublier que chaque cueilleur doit respecter la propriété d'autrui.

Venez nombreux, constater, apprendre et échanger sur un sujet qui peut se prévaloir d'une certaine actualité. De la nature au consommateur, sans autre intermédiaire que vous, un savoir oublié par les Trente Glorieuses enfin remis au gout du jour. Instructif et intéressant pour tout âge !

Inscription : 04 93 75 33 82 (Médiathèque de Mougins)
Rendez-vous : 18h30, Salle Courteline de Mougins (06250)
Accès : Centre Commercial de Tournamy

Cette conférence sera suivie de la réunion du Pôle Alpes-Maritimes du CEN PACA dans la même salle.